Malus domestica 'Berner Rosenapfel'

Apfel 'Berner Rosenapfel'

  • dunkelrote, sehr saftige aromatische Früchte
  • Lagerbar bis Januar

hervorragend für Saft
Widerstandsfähig gegen Frost, daher auch für höhere Lagen geeignet


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Sonnig
Wasser
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Mittel

Der Apfel 'Berner Rosenapfel' (Malus domestica) bildet kräftig karminrote Früchte. Sie sind sehr saftig und haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Die Sorte wurde 1888 im Kanton Bern als Zufallssämling gefunden und von der Bauschule Daepp in Opplingen verbreitet

Wuchs

Apfel 'Berner Rosenapfel' ist ein aufrecht und breit wachsender Kleinbaum. Als Buschobst erreicht er eine Höhe von 3 bis 3,5m. Als Halbstamm wird er, je nach Schnitt, bis zu 5m hoch.

Frucht

Malus domestica 'Berner Rosenapfel' bildet mittelgroße, krafit karminrote Früchte. Das Fruchtfleisch ist grünlich weiß und unter der Schale oft rötlich. Es ist sehr saftig, eher süßlich mit erfrischender Säure. Reif ab Ende September, lagerbar bis Januar

Befruchtersorten

Folgende Pflanzen empfehlen sich als gute Befruchtersorten:

  • Malus domestica 'Ananas-Renette'
  • Malus domestica 'Cox Orange'
  • Malus domestica 'Goldparmäne'
  • Malus domestica 'Klarapfel'
  • Malus domestica 'Champagner Renette'.
Standort

Stellt keine besonderen Ansprüche an den Standort außer durchlässiger Boden. Durch die gute Widerstandsfähigkeit gegen Holz - und Blütenfrost ist die Sorte besonders für mittlere und höhere Lagen empfehlenswert

Verwendung

Frischverzehr, Backen, Saft, Kochen

Pflege
  • Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
  • Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
  • Im Frühling kann ein Langzeitdünger verwendet werden. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.




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