Szechuan-Pfeffer
Szechuan-Pfeffer

Zanthoxylum piperitum

Szechuan-Pfeffer

  • sehr robust, Jungpflanzen vor Spätfrösten schützen
  • Großstrauch oder Kleinbaum
  • sehr schnittverträglich und daher auch kübelgeeignet
  • auffälliger Fruchtschmuck, Früchte verwertbar!

Variante

Co 4l, 50cm

Verfügbarkeit

Geringe Stückzahl

Lieferart

Abholung

Reservieren zur Abholung

Jetzt reservieren und innerhalb von 7 Werktag in der Filiale abholen

Abholungsort

  • Stuttgart (Vaihingen)
29,50 €
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

Stückzahl


Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der Szechuan-Pfeffer (Zanthoxylum piperitum) ist eine strauchartige Gartenpflanze, die cremeweiße Blüten im Mai/Juni hervorbringt. Aus diesen gehen ab August rote Früchte hervor. Vorsicht bei der Ernte, da die Triebe bedornt sind!. Die Fruchthüllen ohne die schwarzen Samen bei 40-60°C trocknen und mahlen. Sie bekommen ein Pulver blumig scharfem Geschmack. In der Küche wird der Sechuan-Pfeffer zu asiatische Gerichten eingesetzt, er passt aber z.B. auch zu Kohl oder in einer Currysoße. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, humosem Boden erreicht er gewöhnlich eine Höhe von ca. 4 m und wird ca. 2 m breit.

Verbreitung

Asien.

Wuchs

Szechuan-Pfeffer ist strauchartig im Aufbau. In der Regel wächst er 10 - 25 cm pro Jahr.

Blüte

Die cremeweißen Blüten erscheinen von Mai bis Juni.

Frucht

Zanthoxylum piperitum bildet rote Früchte mit einem fruchtigen, scharfen Geschmack. Reifezeit ab August.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Frosthärte

Der Szechuan-Pfeffer weist eine gute Frosthärte auf.

Boden

Normaler Boden.

Verwendung

Solitär, Ziergehölz, Verzehr, Zimmer

Wasser

Die Pflanze hat einen mittleren Wasserbedarf.

Pflege

- Im Frühling kann ein Langzeitdünger verwendet werden. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
- Wird seltener, aber dafür gründlich und durchdringend gegossen, werden die Pflanzenwurzeln angeregt auch in tiefere Bodenschichten vorzudringen. Dadurch übersteht die Pflanze Trockenperioden besser.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.




Das könnte Sie auch interessieren